绝对私家菜

周日下了一天的雨,赖在家里不想出门,临近晚上,才想起晚饭问题。冰箱里有猪肉陷儿,鸡肉,还有爸妈带回的卤鸭子,就是没有蔬菜。看看外边阴阴的还在下雨,想到去买菜还得梳头,换衣服,穿鞋,就满脑子的不情愿。突然想到家里还有5根豆角,配上前些日子买的嫩玉米粒,干香菇,正好可以搞定一盘营养美味的素食。 20分钟泡好香菇,切成小条,豆角也切成同样长短的小段,下油锅炒到豆角变绿,再压一压让豆角充分地熟透,最后放嫩玉米,再翻炒两下,加盐和味精,鸡精,就可以起锅了。 爸妈都说味道不错,看上去也黄黄绿绿的,还有香菇点缀,想想都很营养。这该是我胡搞瞎搞出的最好看的一道菜了吧。就叫它三色炒吧。

三色炒