厨娘回归

香辣炒双豆

记不清几个月没进厨房了。偶尔也熬个粥,煲个汤,但炒锅真是很久不用。这几天赋闲在家,本来也没想用灶台,可前些天买的蚕豆米,中午用微波炉蒸锅蒸太久,看着蔫蔫的,好难看,只好拿出好久不用的炒锅再加加工。虽然总嫌灶台太脏,还是忍了,想也许过不了多久就要搬家,把橱柜里剩的食材赶紧用完才是要紧事。倒上前些日子买的小瓶装炒菜油,放上香辣豆瓣酱,又切了几块豆泡扔进去,撒上一点鸡粉,还在锅里,闻着就香,出锅一装盘,这颜色,立马觉着好吃了。原来炒菜这事还是不会生疏的,暗自窃喜,却忘了房间里煲着的粥,回房间看的时候,电饭煲噗噗地冒着气,地上已经积了一小滩溢出来的粥……