网上团购了紫薯,一直没想好拿来怎么做着吃。很久之前照着网上的做法做过一次紫薯布朗尼,但口味实在不敢恭维。这回想起家里还有没吃完的松露巧克力,就想着能不能把紫薯跟巧克力放一块做点啥。看网上的紫薯球中间都是放奶酪,就直接把奶酪替换成了黑松露巧克力。 削了5个紫薯,切成片,放微波炉加热6分钟,碾成紫薯泥,就可以手工做成球了,再压扁,把巧克力放在中间,再捏回球形,就OK了,吃的时侯可以放微波炉微微加热1分钟,中间的巧克力就变成液体的了,吃起来还是太甜,难怪这巧克力放了那么久也没吃完。

IMG 8956